prometheus – nuovo spazio di casso, 7.08 2020

sei scemo o mangi sassi

7 agosto 2020
divulgazione edibile di prometheus food lab
a cura di lorenzo barbasetti di prun     

Sei scemo o mangi sassi. E’ modo di dire, tranello retorico popolare. Espresso in forma interrogativa suggerisce un’impossibile dialettica, in cui vige l’indistricabile identità tra i due principi. Inchiodando lo scemo al suo stato di inetto, incapace di aderire al contesto, vittima delle trappole di un linguaggio malizioso.
Qui invece è manchevole colui che i sassi non li mangi, che non sia in grado di dissezionare il paesaggio che lo circonda anche per mezzo delle arcate dentali. L’azione meccanica che prelude a quella enzimatica che processa. La scelta di introiettare o meno definisce strutture e gerarchie di senso.
Colui che mangia i sassi è quindi colui che dispone degli strumenti per leggere ed interpretare un paesaggio che radichi tra le pietre.
Zuppa di sassi.
Ispirata ad un leggendario piatto livornese della miseria, la divagazione edibile che è stata proposta traduce alcuni insospettabili protagonisti del paesaggio in pietanza.
Riattivati da Tempesta Vaia che ha scompaginato gli appunti di un esile dizionario edibile, sassi, cortecce, apparati radicali, muschi e licheni, frutti ed erbe ripopolano un linguaggio di elementi minimi di senso. Entrano a far parte di un potenziale patrimonio linguistico.

__

l’evento si è svolto nell’ambito della doppia inaugurazione delle due mostre personali la tempesta e miele, e si è realizzato all’interno del programma dei dolomiti days, in collaborazione con regione friuli venezia giulia, fondazione dolomiti unesco, comune di erto e casso.

sei scemo o mangi sassi si inserisce in cantieredivaia, il progetto di ricerca che dolomiti contemporanee ha avviato a seguito di tempesta vaia nel 2019.